O processo de seca e salga do Bacalhau é natural, preservando assim, as propriedades naturais do alimento que é rico em proteínas de alto valor biológico, de minerais como o iodo, fósforo, sódio, potássio, ferro e cálcio. Lombo de Bacalhau Saithe Congelado Riberalves 1kg – Sabor Marcante e Praticidade para suas Receitas! Leve para a sua cozinha a tradição da Riberalves, a maior especialista em bacalhau do mundo, com uma excelente relação custo-benefício. O Lombo de Bacalhau tipo Saithe é conhecido por sua carne de sabor mais pronunciado e textura macia, que desfia com facilidade após o cozimento. Cortado em lombos generosos e congelado de forma a preservar todas as suas propriedades e nutrientes, ele vem pronto para o preparo. É a escolha ideal para receitas do dia a dia ou almoços de fim de semana, brilhando em pratos como o tradicional bacalhau espiritual, bolinhos, saladas, ensopados ou lascado ao forno com bastante azeite e batatas.