Castanhas são frutas oleaginosas, que podem ser consumidas in natura. Seu principal benefício é proteger a saúde do coração. A castanha de Caju contém zinco e contribui para prevenir casos de anemia e a dar maior desempenho na prática de exercícios físicos. Uma porção de colher de sopa de Castanha, equivale a 23% da propriedade de zinco.